In unserem besonderen Ambiente können Sie viele Köstlichkeiten unbeschwert genießen. Von Wildgerichten bis zu deftiger Hausmannskost ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Restaurant

Unser Jagdhaus präsentiert Ihnen eine frische, kreative Küche mit saisonal wechselnden Angeboten. Ob Familienfeiern, Geschäftsessen oder ein Abend »zu Zweit«, hier fühlen Sie sich wie zu Hause. Oder Sie kehren nachmittags nach einem Waldspaziergang bei uns ein und genießen unsere frisch gebackenen Waffeln oder den berühmten Apfelkuchen.

Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten, die Verbundenheit zur traditionellen Kochkunst und der Wille, unsere Gäste durch Freundlichkeit und kompetente Zusammenarbeit zu begeistern, machen die Philosophie unseres traditionsreichen Hauses aus. Ein Großteil unseres Wildes kommt übrigens aus der eigenen heimischen Jagd und aus Revieren befreundeter Jäger.

Die gesamte Speisekarte finden Sie hier als PDF zum herunterladen und ausdrucken oder Sie benutzen einfach die interaktive Speisekarte, indem Sie auf eine der unten stehenden Kategorien klicken.

Sonntags und an Feiertagen bieten wir ausschließlich mittags eine besondere Karte an. So können sie aus bis zu 17 verschiedenen, unterschiedlichen Hauptgerichten Ihren Hauptgang wählen. Zum Beispiel: Hirsch- und Wilschweinbraten, verschiedene Steaks und Wildragouts, fangfrische Forellen, saisonale Gerichten wie frischer Spargel oder frische Pfifferlinge und vieles mehr. Zu jedem Hauptgang servieren wir vorher eine frische, herzhafte Bouillon und ein kleines, feines Dessert. ...und das noch zu einem wirklichen Freundschaftspreis. An diesen Tagen ist es empfehlenswert, einen Tisch zu reservieren.

{Das Signal}

Unsere Speisekarte

Schlieen

Suppen

Suppen
 

Klare Ochsenschwanzsuppe

5,50 Euro
mit Sherry verfeinert
 

Hühnersuppe

4,50 Euro
mit Toast
 

Tomatensuppe nach Waliser Art

4,50 Euro
mit Gin verfeinert und Sahnehäubchen
 

Gulaschsuppe

4,50 Euro
mit Toast
 

Warme Vorspeisen

Warme Vorspeisen
 

Schnecken nach Elsässer Art

9,50 Euro
mit Toast
 

Shrimps in Kraeuterbutter

10,50 Euro
mit Toast
 

Riesengarnelen Provencale

13,50 Euro
mit Toast
 

Kalte Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
 

Geräuchertes Forellenfilet

8,50 Euro
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
 

Räucherlachs

10,00 Euro
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
 

Krabbencocktail

8,50 Euro
mit Toast und Butter
 

Zwei Matjesfilets

8,00 Euro
mit Zwiebeln, Schwarzbrot und Butter
 

Gerichte vom Rind

Gerichte vom Rind
Hier warten saftige Steaks und zarte Filets vom argentinischen Weiderind auf Sie.
 

Rumpsteak mit Röstzwiebeln

19,90 €
dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat
 

Mit Schinken und Edelpilzkäse überbackenes Rumpsteak

23,90 €
dazu hausgemachte Kroketten und einen gemischten Salat
 

Filetsteak mit Kräuterbutter

23,90 €
dazu Pommes frites und einen gemischten Salat
 

Filetsteak mit frischen Champignons

25,90 €
dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat
 

Filetsteak "Land und Meer" mit vier Riesengarnelen

30,90 €
dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat
 

Filetsteak Madagaskar à la crème

25,90 €
mit grünem Pfeffer und Champignons in Rahmsauce, auf Wunsch auch natur ohne Rahmsauce, mit hausgemachten Spätzlen und einem gemischten Salat
 

Saftiges 300gr Rumpsteak

28,50 €
dazu Kräuterbutter, Röstkartoffeln und einen gemischten Salat
 

Gerichte vom Schwein

Gerichte vom Schwein
Das klassische Schnitzel ist ein wahrer Verwandlungs-Künstler. Ob als Wiener, Jäger oder Zigeuner - ein Schnitzel schmeckt immer!
 

Schweinekrüstchen nach Jägerart

14,00 €
Paniertes Schweineschnitzel mit natur gebratenen Champignons, mit Röstkartoffeln und einem gemischten Salat
 

Schweineschnitzel

12,00 €
mit Röstkartoffeln und einem gemischten Salat
 

Schweinesteak in Zwiebel-Senf-Sauce

15,50 €
dazu hausgemachte Spätzle und ein gemischter Salat
 

Schweinesteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken

17,00 €
dazu Röstkartoffeln und ein gemischter Salat
 

Schweinelendchen in Gorgonzolasauce

18,90 €
mit hausgemachten Spätzlen und einem gemischten Salat
 

Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce

18,50 €
mit hausgemachten Kroketten und einem gemischten Salat
 

Mit Käse überbackenes Geschnetzeltes vom Schweinefilet

18,50 €
dazu Champignons, hausgemachte Kroketten und einen gemischten Salat
 

Westfälisches Pfefferpotthast

11,50 €
mit Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
 

Geflügel-Gerichte

Geflügel-Gerichte
Die leichte Alternative zu Rind und Schwein ist Geflügel. Wir bieten Ihnen die Wahl zwischen Ente und Huhn.
 

Gebratene Hühnerbrust

14,50 €
mit Früchten in Curryrahmsauce und Reis
 

Rosa gebratene Barbarie-Flugentenbrust

21,90 €
auf Orangen-Pfeffersauce, dazu Brokkoli und Röstkartoffeln
 

Gerichte vom Lamm

Gerichte vom Lamm
Unsere Lammrücken und Lammfilets sind schmackhaft und unbeschreiblich zart. Probieren Sie unsere Lammgerichte, Sie werden es nicht bereuen!
 

Lammrückenfilet mit Kräuterbutter

21,90 €
dazu Speckbohnen und Röstkartoffeln
 

Lammspitzen nach Florentiner Art

20,90 €
dazu hausgemachte Spätzle und einen gemischten Salat
 

Gerichte vom Kalb

Gerichte vom Kalb
Ein Wiener Schnitzel vom Kalb oder ein Kalbssteak - in dieser Kategorie gibt es viele Leckerbissen.
 

Wiener Schnitzel

19,90 €
mit Pommes frites und einem gemischten Salat
 

Cordon bleu

21,50 €
mit Pommes frites und einem gemischten Salat
 

Kalbssteak

22,90 €
mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu eine Gemüsebeilage und hausgemachte Kroketten
 

Fischgerichte

Fischgerichte
Matjesfilets, Lachsragout, Forelle - wir bieten eine breite Auswahl an Fischgerichten an.
 

Ragout vom Lachs mit Garnelen in Dillrahmsauce

20,50 €
dazu Reis und einen grünen Salatteller
 

Forelle frisch aus eigener Zucht

15,50 - 17,50 Euro
»Blau« oder nach Müllerinart, mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem gemischten Salat Preis nach Gewicht
 

Zanderfilet mit Kräuterbutter

19,00 €
dazu Salzkartoffeln und einen gemischten Salat
 

Naturgebratenes Schollenfilet

15,00 €
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
 

In der Sesamkruste gebratenes Lachsfilet

18,50 €
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
 

Drei Stück Matjesfilet mit Zwiebeln

14,50 €
dazu Speckböhnchen und Röstkartoffeln
 

Drei Stück Matjesfilet nach Hausfrauenart

14,50 €
mit Salzkartoffeln
 

Wildgerichte

Wildgerichte
Medaillons, Steaks und Gulasch von Hirsch, Reh, Wildschwein und vieles mehr - Wildgerichte sind unsere Spezialität!
 

Hubertusplatte (ab 2 Personen)

pro Person 27,50 €
drei verschiedene Wild-Medaillons, dazu eine Gemüseplatte, hausgemachte Spätzle, Kroketten und einen Preiselbeer-Pfirsich
 

Wildschwein-Medaillons mit Steinpilzen

24,90 €
dazu Brokkoli, hausgemachte Kroketten und eine Preiselbeer-Birne
 

Hirsch-Medaillons mit Pfifferlingen

24,90 €
und Stockschwämmchen, dazu hausgemachte Kroketten, Preiselbeer-Pfirsich und einen gemischten Salat
 

Hirschsteak mit Waldpilzen

23,90 €
dazu hausgemachte Spätzle, Preiselbeer-Pfirsich und einen gemischten Salat
 

Rehspitzen nach Försterinart

24,90 €
mit Pfifferlingen und Sauerkirschen, dazu hausgemachte Kroketten, Preiselbeer-Pfirsich und einen gemischten Salat
 

Hirschragout mit Champignonköpfen

14,50 €
dazu Salzkartoffeln, Apfelmus-Preiselbeeren und einen gemischten Salat
 

Wildragout mit gemischten Pilzen

14,50 €
dazu hausgemachte Spätzle, Apfelmus-Preiselbeeren und einen gemischten Salat
 

Kalte Gerichte und Salate

Kalte Gerichte und Salate
 

Sülze nach Hausmacher Art mit Remouladensoße

9,50 €
dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat
 

Schnittchen

7,50
Mit rohem Schinken, gekochtem Schinken oder Käse
 

Variation von Blattsalaten

12,50 €
mit gebratener Hühnerbrust, dazu Toast und Butter
 

Variation von Blattsalaten

15,00 €
mit Garnelen und Streifen vom Lachs, dazu Toast und Butter
 

Großer Salatteller

9,00 €
mit Toast und Butter
 

Kleiner Salatteller

3,50 €
 

Kleine warme Gerichte

Kleine warme Gerichte
 

Omelette mit Champignons auf Toast

11,00 Euro
 

Bauernfrühstück

9,50 Euro
Röstkartoffeln mit Rührei und gekochtem Schinken
 

Bockwurst mit R

7,50
 

Nur für unsere jungen Gäste

 

Schnitzel mit Pommes frites und einem Salatrand

7,50 €
 

Bockwurst mit Pommes frites und einem Salatrand

6,00 €
 

Hühnerbrüstchen mit Reis und einem Salatrand

8,00 €
 

Desserts

Desserts
Und um dem Essen den perfekten Abschluss zu geben, haben wir auch Eisbecher mit Früchten und Sahne.
 

Gemischtes Eis

3,00 Euro
 

Gemischtes Eis mit Sahne

3,60 Euro
 

Früchtebecher

6,00 Euro
gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
 

Coup Danmark

6,00 Euro
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
 

Heiße Kirschen

6,80 Euro
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne
 

Heiße Himbeeren

7,50 Euro
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
 

Erdbeer-Becher

7,50 Euro
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne (Saison)
 

Pfeffer-Erdbeeren (Saison)

8,00 Euro
werden für Sie am Tisch zubereitet
 

Wodkaeis-Erdbeeren (Saison)

7,50 Euro
Zitroneneis mit frischen Erdbeeren in Wodka-Sahne
 

Erdbeer-Joghurt-Eisbecher (Saison)

6,50 Euro
Vanille- und Erdbeereis mit Naturjoghurt, frischen Erdbeeren, Sahne und Erdbeersauce
 

Pflaumenbecher

6,20 Euro
Eingelegte Pflaumen mit Vanilleeis und Sahne
 

Eisschokolade

4,50 Euro
 

Eiskaffee

4,50 Euro
 

Portion Sahne

0,60 Euro
 

Kuchen

Kuchen
In dieser Kategorie finden Sie leckere Kuchen und Torten, selbst gemacht oder frisch vom Konditor geliefert.
 

Hausgemachter Apfelkuchen

2,40 Euro
 

Hausgemachter Käsekuchen

2,40 Euro
 

Hausgemachter Erdbeerkuchen (Saison)

2,40 Euro
 

Hausgemachter Pflaumenkuchen (Saison)

2,40 Euro
 

Hausgemachte Stachelbeer-Baiser-Torte

2,80 Euro
 

Hausgemachte Maracuja-Torte (variiert)

2,80 Euro
 

Hasgemachte Eierlikoer-Torte (variiert)

2,80 Euro
 

Hausgemachte Himbeerjoghurt-Torte (variiert)

2,80 Euro
 

Hausgemachte frische Waffeln

2,40 Euro
 

Portion Sauerkirschen

1,50 Euro
 

Kugel Eis

1,00 Euro
 

Heißgetränke

Heißgetränke
Zum Kuchen können Sie bei uns frischen Kaffee und Kaffeespezialitäten genießen, außerdem bieten wir Ihnen Tee und andere Heißgetränke.
 

Tasse Kaffee

1,90 €
 

Kännchen Kaffee

3,80 €
 

Cappuccino

2,40 €
 

Espresso

1,90 €
 

Milchkaffee

2,70 €
 

Latte Macchiato

2,70 €
 

Glas Tee

1,90 €
 

Tasse Schokolade

1,90 €
 

Kännchen Schokolade

3,80 €
 

Grog mit 4cl Rum

3,80 €
 

Glühwein, hausgemacht

3,20 €
 

Irish Coffee

4,00 €
 

Alkoholfreie Getränke

 

Selters Mineralwasser

1,90
0,25ltr
 

Selters Mineralwasser

5,00
0,75ltr
 

Selters, stilles Wasser

1,90
0,25ltr
 

Selters, stilles Wasser

5,00
0,75ltr
 

Niehoff Säfte

2,80
Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft, Johannisbeersaft, Tomatensaft, 0,20ltr
 

Apfelschorle

1,90
0,20ltr
 

Schweppes Bitter Lemon

2,80
0,20ltr
 

Coca Cola

1,90
0,20ltr
 

Coca Cola light

1,90
0,20ltr
 

Fanta

1,90
0,20ltr
 

Sprite

1,90
0,20ltr
 

Spezie

1,90
0,20ltr
 

Sangrita

2,10
0,05ltr
 

Glas Milch

1,10
0,20ltr
 

Bier

 

Krombacher Pils

1,60
0,20ltr
 

Krombacher Pils

2,40 
0,30ltr
 

Alsterwasser

1,60
0,20ltr
 

Halb und Halb

1,60
Krombacher Pils mit Dunkelbier, 0,20ltr
 

Dunkelbier

1,60
0,20ltr
 

Hövels Original

2,40 
Dortmunder Bierspezialität, 0,30ltr
 

Krombacher Dunkel

2,40 
0,30ltr
 

Krefelder

2,40 
Krombacher Dunkel mit Coca Cola, 0,30ltr
 

Erdinger

3,50 
Hefe-Weißbier, naturtrüb und dunkel, 0,50ltr
 

Erdinger

3,50 
Hefe-Weißbier, alkoholfrei, 0,50ltr
 

Jever Fun

2,40 
alkoholfreies Pils, 0,33ltr
 

Berliner Weisse mit Himbeersirup

3,00
0,33ltr
 

Berliner Weisse mit Waldmeistersirup

3,00
0,33ltr
 

Auszug aus der offenen Weinkarte

 

Winzerkeller Sasbach

5,50 Euro
Deutschland, Baden, Grauer Burgunder, Kabinett, trocken, 0,2ltr
 

Oberbergener Baßgeige, Saisonwein

5,00 Euro
Deutschland, Baden, Müller-Thurgau, QbA, trocken, 0,2ltr
 

Cornelius Gehlen, Riesling feinherb

5,50 Euro
Deutschland, Mosel, Riesling, QbA, halbtrocken, 0,2ltr
 

Pinot Grigio

5,50 Euro
Italien, DOC, Trentin, trocken, 0,2ltr
 

Winzerkeller Sasbach

5,50 Euro
Deutschland, Baden, Spätburgunder, QbA, trocken, 0,2ltr
 

Vier Jahreszeiten

5,50 Euro
Deutschland, Pfalz, Dornfelder, QbA, trocken, 0,2ltr
 

Santa Cristina

6,50 Euro
Italien, Toscana, Antinori, IGT, trocken, 0,2ltr
 

Obstbrände

 

Ziegler Williams Birnen Edelbrand

7,50 Euro
 

Südtiroler Marillenbrand, Psenner Brennerei

3,80 Euro
 

Südtiroler Christ-Birnenbrand, Roner Brennerei

3,80 Euro
 

Pascall »Alte Birne«

3,20 Euro
 

Pascall »Alte Pflaume«

3,20 Euro
 

Williamsbirne

2,60 Euro
 

Himbeergeist

2,60 Euro
 

Kirschwasser

2,60 Euro
 

Liköre

 

Bessen Genever

2,20 Euro
 

Cointreau

2,40 Euro
 

Grand Marnier

2,80 Euro
 

Amaretto

2,40 Euro
 

Eierlikör

2,40 Euro
 

Ouzo

2,20 Euro
 

Sambucca

2,40 Euro
 

Baileys Irish Cream

2,40 Euro
 

Cognac und Weinbrand

 

Remy Martin, V.S.O.P.

3,80 €
 

Martell, V.S.

3,30 €
 

Asbach Uralt

2,60 €
 

Calvados

2,60 €
 

Osborne

2,50 €
Spanischer Brandy
 

Unsere Veranstaltungsmappe

In unserer Veranstaltungsmappe finden Sie zahlreiche Menüvorschläge für Ihre Feierlichkeiten.

Um die Veranstaltungsmappe anzuzeigen, benötigen Sie den kostenlosen Adobe Reader.

Veranstaltungsmappe herunterladen

Anfahrtsbeschreibung

Das Jagdhaus im Kühl liegt inmitten von Bäumen, umgeben von der Natur.

Damit Sie trotzdem den Weg zu uns und unserem guten Essen finden, bieten wir für Sie eine Wegbeschreibung.

zur Anfahrtsbeschreibung

Eintragen in den Newsletter

Wollen Sie immer über Angebote und Aktionen auf dem Laufenden sein? Dann sollten Sie sich in den E-Mail-Newsletter eintragen!